擁有機(jī)電三,安全許可,通過(guò)ISO質(zhì)量認(rèn)證專業(yè)建造智能冷庫(kù)!
一、選擇合適的冷庫(kù)?
溫度控制:精準(zhǔn)設(shè)定在 - 1℃至 4℃、13℃到 15℃或 15℃至 25℃,榴蓮對(duì)溫度變化敏感,過(guò)高過(guò)低均會(huì)影響品質(zhì)。?
濕度調(diào)節(jié):相對(duì)濕度保持 85% 至 90%,過(guò)低致表面干裂,過(guò)高易霉變。?
通風(fēng)良好:保證空氣流通,避免榴蓮憋悶。?
清潔衛(wèi)生:防止污染和細(xì)菌滋生。?
二、榴蓮的預(yù)處理?
選優(yōu)質(zhì)果:挑選新鮮、無(wú)病蟲害、無(wú)破損的榴蓮。?
清洗干燥:洗凈表面污垢和農(nóng)藥殘留,擦干水分防冷庫(kù)結(jié)冰。?
包裝密封:用密封性好的塑料袋或保鮮盒,避免冷空氣直觸果肉變硬,防止氣味交叉影響。?
三、冷庫(kù)的管理和維護(hù)?
定期檢查:監(jiān)測(cè)溫濕度,異常時(shí)及時(shí)調(diào)整。?
定期清理:去除污垢和異味,保持清潔。?
庫(kù)存周轉(zhuǎn):遵循先進(jìn)先出原則,減少存儲(chǔ)過(guò)久導(dǎo)致的品質(zhì)下降。
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四、榴蓮的出庫(kù)和銷售?
逐漸回暖:從冷庫(kù)取出后,室溫下緩慢回暖,避免高溫直曝致果肉變軟。?
品質(zhì)檢查:出庫(kù)前查看外觀和氣味,變質(zhì)發(fā)霉的及時(shí)丟棄。?
衛(wèi)生保持:銷售中注重衛(wèi)生和新鮮度,防止污染和細(xì)菌滋生。
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總之,各環(huán)節(jié)都有關(guān)鍵要點(diǎn),遵循這些方法能鎖住榴蓮鮮醇口感,延長(zhǎng)保鮮期,保障消費(fèi)者品嘗到高品質(zhì)榴蓮。上秋制冷提供整套冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)、采購(gòu)、安裝、售后一體化解決方案,可建造冷庫(kù)類型豐富,包括蔬果冷庫(kù)、氣調(diào)冷庫(kù)、醫(yī)藥冷庫(kù)、物流冷庫(kù)等。